Programa emitido el jueves 11 de octubre de 2018 en eltrece.

“Cheesecake de coco y leche condensada”

Ingredientes:
250 g de galletitas de coco.
125 g de manteca.
Una lata de leche condensada.
600 g de queso crema.
150 cc de crema de leche.
Un chorrito de esencia de vainilla.
3 huevos.
100 g de coco rallado.
50 g de maicena.
100 cc de crema de leche para decorar.

Procedimiento:
Procesar las galletitas, agregar la manteca derretida y poner en la base de un molde desmoldable
Mezclar el queso crema con la leche condensada, la esencia y la crema.
Agregar los huevos.
Por último el coco con la maicena.
Poner sobre la base y llevarlo a horno minimo una hora.
Dejar enfriar, desmoldar y decorar con un poquito de crema chantilly

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